كل طبق يروي حكاية، وكل لقمة تحمل قصة، وكل نكهة تنتمي إلى وطن.

 "بنت مريم" ليس مجرد سيرة ذاتية للشيف سلام دقّاق، ولا مجرد كتاب وصفات.

هو حكاية بنت ترشيحا التي حملت نكهات طفولتها من مطبخ أمها، وسكبتها بحب على موائد دبي.

 من وصفات توارثتها عن والدتها وأحبابها، وعن أشخاص تركوا أثرهم في حياتها، إلى أطباق ابتكرتها من عمق الحنين… الشيف سلام مش بس بتطبخ، هي بتعيش، بتتذوق، وبتشارك.

 بين صفحات هالكتاب رح تتعرفوا على قصة سيدة آمنت إن الأكل مش مجرد مكونات، بل هوية، وإن المطاعم مش بس أماكن للأكل، بل محطات للذاكرة ومرايا للروح.

وُلد هذا الكتاب، لأن بيت مريم وسفرة مريم ليسا مجرد مطاعم حازت جوائز عالمية وتقديرًا دوليًا، بل لأنهما امتداد لروح مريم.

 "بنت مريم" كتاب وصفات مليئة بالمشاعر، طُهيت على مهل وبحب، لكل من يرغب أن يتذوّق، أن يشارك، وأن يتذكّر.